Microcave Can Robira · Vin nature
Nº6
Pet-nat
Effervescent ancestral · Millésime 2024
Bulle vivante, sans sucre ajouté.
Nº6 · Pet-nat · Espumoso ancestral. Espumoso ancestral, ligero y poco dulce. Para abrir una comida o brindar al final del día.
Comment le servir
- Température
- 6–8 ºC
- Décanter
- Non
- Verre
- Tulipe ou universel
- Une fois ouvert
- 1 jour avec bouchon hermétique
Accords que nous recommandons
- Apéritifs, conserves, pickles, vermouth maison.
- Fromages crémeux et charcuteries douces.
- Desserts peu sucrés ou fruits de saison.
- Toasts de bienvenue lors des célébrations.
L'histoire derrière le vin
Le Nº6 est un pet-nat : méthode ancestrale, fermentation terminée directement en bouteille, sans liqueur d'expédition. Résultat : une bulle fine, peu sucrée, très buvable.
Comment nous le faisons
Intervention minimale. Pas de produits chimiques à la vigne. Fermentations spontanées. Pas de sulfites ajoutés. Chaque bouteille a sa nuance ; des lies au fond sont normales.