Calçotada Team Building
Sortez votre équipe du bureau et amenez-la dans une masia près de Montserrat. Nous récoltons les calçots dans le champ, nous les cuisons à la braise de sarments et nous partageons le repas avec notre vin naturel élaboré à 30 mètres.
Ce qui est inclus
- Usage exclusif des espaces événementiels de la masia pendant toute la journée.
- Récolte guidée de calçots bio cultivés sur le domaine.
- Cuisson traditionnelle à la braise avec des sarments du vignoble.
- Sauce romesco maison, pan con tomate et garnitures.
- Viandes à la braise, butifarras et légumes de saison.
- Desserts traditionnels catalans.
- Vin naturel Nº4 / Nº5 / Nº6 élaboré au chai de Can Robira.
- Café et infusions.
- Usage de la cuisine, du four à bois, du barbecue, de la salle intérieure et extérieure.
- Coordination de la journée par l'équipe de la masia.
FAQ
Quel est le prix par personne ?
Nous travaillons avec un prix de base par personne, ajusté selon le nombre de participants, la date, les extras et la durée. Nous envoyons un devis fermé avant confirmation.
Jusqu'à combien de personnes ?
L'habitude est jusqu'à 40 en salle intérieure. Pour des groupes plus importants, nous étudions un format extérieur selon la saison et la météo.
Et s'il pleut ?
La masia dispose d'une salle intérieure avec cuisine et d'un porche couvert. La calçotada est maintenue ; seule la récolte au champ est raccourcie ou remplacée par une autre dynamique.
Y a-t-il des options pour végétariens ou intolérances ?
Oui. Indiquez-le nous au moment du devis et nous adaptons le menu avec des légumes à la braise, des butifarras végétales et des options sans gluten ou sans lactose.
Peut-on réserver hors saison des calçots ?
Hors fenêtre janvier — avril, nous proposons un format similaire avec paella, barbecue ou carte de saison à la place des calçots.
Comment se confirme la réservation ?
Après la proposition, nous confirmons par e-mail ou WhatsApp avec un acompte. Le jour J, vous n'avez qu'à venir et profiter.