Celler · vi natural

Vi natural, fet a la masia

Microceller artesanal a Can Robira. Petites produccions, mínima intervenció i respecte per l'anyada i la vinya.

A Can Robira elaborem vi natural de manera artesanal, sense químics ni sulfits afegits. El nostre celler és petit a propòsit: ens permet cuidar cada pas, conèixer cada lot i mantenir la relació directa entre vinya, celler i la taula on el vi acaba.

Com treballem el vi

Mínima intervenció
Verema manual, fermentacions espontànies i processos cuidats. Deixem que cada anyada expressi el que té en lloc de corregir-la.
Sense químics ni sulfits afegits
Els nostres vins s'elaboren sense químics ni sulfits afegits. Vins vius que evolucionen amb el temps i amb qui els obre.
Traçabilitat real
Cada ampolla conserva la referència, el lot i l'anyada. Sabem de quina vinya surt, quan es va veremar i quan es va embotellar.
Petita producció
Cada referència es fa en quantitats limitades. Quan s'acaba, s'acaba: no repliquem lots per omplir mercat.

Viure el vi aquí

El celler és petit, però el vi és un eix central de la masia. Aquestes són les formes en què t'hi pots acostar.

Tasts al celler
Tasts guiats en grup reduït, amb les tres referències i una explicació clara de com s'han fet.
Reservar tast
Vi en esdeveniments privats
Si organitzes un esdeveniment a Can Robira, pots incorporar els nostres vins al menú i explicar-los a la taula.
Veure esdeveniments
Vi-ne · vi d'empresa
Una experiència per fases per a empreses que volen dissenyar un vi propi: diagnòstic, verema, vinificació i embotellat al seu nom. En desenvolupament.
Parlar de Vi-ne